许多自闭症儿童受疾病影响，存在饮食选择单一和挑食的问题。他们往往对食物的质地、颜色、味道十分挑剔，只愿意吃特定种类的食物，拒绝尝试新食物。这不仅导致营养摄入不均衡，影响身体发育，也让家长们忧心忡忡。广州星贝育园自闭症儿童寄宿制学校，凭借专业团队和创新教育方法，致力于帮助自闭症儿童打破挑食困局，养成健康的饮食习惯。

童童是一个 8 岁的自闭症男孩，来到星贝育园时，饮食问题十分突出。他只吃白米饭和特定品牌的鸡肉肠，对其他食物碰都不碰，哪怕尝试一口，也会立刻呕吐。为解决孩子的吃饭难题，童童的父母四处咨询，最后将希望寄托在星贝育园。

星贝育园的老师在得知童童的情况后，第一时间组建了专业团队，对他的饮食习惯展开全面评估。老师们详细记录童童每日的进食情况，观察他在吃饭时对不同食物的反应，并与童童的家长深入沟通，了解他在家中的饮食细节。在此基础上，老师们为童童制定了个性化的饮食改善方案。

在饮食环境上，星贝育园精心打造温馨、安静的就餐空间，避免强光和噪音对孩子的干扰。同时，根据童童喜欢的颜色，选择了特定餐具，提升他对就餐的兴趣。考虑到童童对食物质地的敏感，老师们在准备食物时，特意将食材处理成他容易接受的形态，比如将蔬菜切成特定形状，烹饪成软糯口感。

为了让童童尝试新食物，老师们采用了循序渐进的引导方式。刚开始，在童童爱吃的白米饭中，加入少量他从未吃过的食物，如胡萝卜丁，比例由少到多，让童童逐渐适应新食物的味道和口感。在童童尝试新食物时，老师们及时给予鼓励和肯定，强化他的正向行为。

除了改变食物形态和就餐环境，星贝育园还通过生动有趣的故事，向童童传递健康饮食的观念。老师们绘声绘色地讲述不同食物对身体的好处，激发童童对新食物的好奇。此外，星贝育园鼓励童童与其他小朋友一起就餐，借助同伴的示范作用，带动他尝试新食物。当看到其他小朋友吃得津津有味，童童的抵触情绪也逐渐减轻。

在日常生活中，老师们时刻关注童童的情绪变化，耐心安抚他因饮食问题产生的焦虑。当童童拒绝尝试新食物时，老师们不会强迫，而是给予足够的时间和空间，慢慢引导。

经过星贝育园一年多的悉心照料和引导，童童的饮食状况有了明显改善。如今，他不仅能接受多种蔬菜，还会主动尝试一些以前从未吃过的水果和主食。看到孩子的转变，童童的父母激动不已，对星贝育园的老师们充满感激。

星贝育园通过科学的饮食干预、温馨的就餐环境和贴心的陪伴引导，帮助自闭症儿童打破挑食困局，为他们的健康成长奠定了坚实基础，为自闭症康复教育事业贡献了宝贵经验。