许多自闭症儿童存在感官异常问题，其中，味道与嗅觉过敏较为常见。这一特殊情况，给他们的饮食带来诸多限制，不仅影响营养摄入，也给照料者带来极大挑战。广州星贝育园自闭症儿童寄宿制学校，凭借对自闭症儿童的长期观察与悉心照料，积极探索应对策略，帮助孩子们跨越嗅觉障碍，健康成长。

味道与嗅觉过敏的自闭症儿童，对食物散发的气味异常敏感。哪怕是极其微弱的气味，在他们感知中都可能被无限放大，从而引发不适，甚至抗拒进食。一些孩子无法忍受鸡蛋、牛奶等食物的气味，闻到就会哭闹；还有些孩子对某些蔬菜、水果独特的气味反应强烈，一口都不愿尝试。这种对食物气味的过度反应，使得他们的饮食选择范围极为狭窄，长期下去，容易导致营养不良，影响身体正常发育。

在广州星贝育园，老师们每天都会面对孩子们因味道与嗅觉过敏引发的饮食问题。午餐时间，部分孩子会因为饭菜的气味而拒绝进食，甚至情绪崩溃。为了帮助孩子们克服这一难题，星贝育园从多个方面入手，采取了一系列贴心举措。

学校成立了由教师、营养师和生活老师组成的专项工作小组，深入了解每个孩子对不同食物气味的接受程度，建立详细的饮食档案。根据档案信息，为孩子们定制个性化食谱。食谱会优先选择孩子们能够接受的食物，确保营养均衡。例如，对于不喜欢牛奶气味的孩子，营养师会推荐豆奶等替代品，保证孩子摄入足够的蛋白质。

在食物处理环节，工作人员也格外用心。他们会尽量去除食物本身的刺激性气味，像在烹饪前，将蔬菜浸泡在清水中，去除异味；烹饪时，控制调料的用量，避免食物气味过重。同时，学校注重食物的外观和摆盘，通过有趣的造型，激发孩子们的食欲。

星贝育园还十分重视就餐氛围的营造。就餐时，播放轻柔舒缓的音乐，调暗灯光，减少环境对孩子感官的刺激。老师们会耐心陪伴孩子，用温和的语言引导他们尝试新食物，鼓励他们逐步扩大饮食范围。

经过学校和家长的共同努力，许多孩子在饮食方面有了积极变化。他们开始尝试新食物，饮食范围逐渐扩大，营养状况得到改善。

味道与嗅觉过敏给自闭症儿童的饮食带来极大困扰。广州星贝育园自闭症儿童寄宿制学校通过一系列行之有效的措施，在解决这一问题上积累了宝贵经验。未来，星贝育园将持续探索，为自闭症儿童营造更健康、更舒适的饮食环境，助力他们健康成长。